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真空油炸机的使用范围

来源:旭众机械厂家作者:真空油炸机小编时间:2017-08-08 09:12
导读:真空油炸机的话是很方便的机器,对做餐饮的用户来说是很方便的事情。不过对于真空油炸机是怎么使用的。可以使用的范围是哪些。用户知道吗。今天就来说说。
     
        真空油炸机的话是很方便的机器,对做餐饮的用户来说是很方便的事情。不过对于真空油炸机是怎么使用的。可以使用的范围是哪些。用户知道吗。今天就来说说。

  主要的话就是以下几点:

  ①水果类:苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;

  ②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;

  ③干果类:大枣、花生等;

  ④水产品及畜禽肉等。

  低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。

  这样用户就可以更好的操作机器了,省了很多没有必要的麻烦。

  相关词条:油炸食品怎么保存酥脆

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